|
|
Vegetarische Schnitzel Met Walnotensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
30 g boter ,
1 sjalot(gesnipperd) ,
75 g gepelde walnoten(fijngehakt) ,
1/2 dl witte wijn (Huiswijn) ,
2 dl melk (?s Lands Beste) ,
1 zakje witte saus (Knorr) ,
peper ,
4 vegetarische schnitzels ,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit 1/2 el van de boter in een steelpan en fruit de sjalot op een halfhoog vuur goudgeel en glazig. Bak de walnoten 1 min. mee.
Schenk de wijn erbij en breng alles aan de kook.
Voeg de melk en de inhoud van het zakje sauspoeder toe en breng de saus al roerende aan de kook. Breng de saus op smaak met peper.
Bak intussen de schnitzels in de rest van de boter mooi bruin en gaar. Serveer met de saus.
|
|
|